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Pasta al limón y atún
INGREDIENTES
- Pasta seca 400 g
- Agua c/n
- Sal c/n
- Manteca 50 g
- Ralladura de 6 limones
- Crema de leche 500 cc
- Atún 200 g
- Queso rallado 50 g
- Ciboulette 20 g
PROCEDIMIENTO
Cocinar la pasta en agua y sal.Fundir la manteca en una sartén, agregar la ralladura de limón, dejar dorar y desglasar con el agua de cocción de la pasta.
Incorporar la crema, dejar reducir y salpimentar. Agregar el atún desmenuzado, incorporar la pasta y sartenear.
Agregar el queso rallado y ciboulette picado. Servir.
