Pasta con salsa cuatro quesos

Pasta con salsa cuatro quesos

Ingredientes (4 personas):

240 gr. de pasta 50 gr. de queso roquefort 100 gr. de champiñones Mantequilla 1 sachet o paquete  chico de crema de leche 50 gr de queso cheddar 100gr de queso emmental 100 gr de queso parmesano Orégano Preparación de la Receta Pasta cuatro quesos: Paso 1: Poner una olla grande con agua, sal y unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego.Paso 2: Mientras se calienta el agua, cortar los champiñones en rodajas y freír en un poco de manteca. Paso 3: Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete). Paso 4: Añadir la crema de leche a los champiñones. A continuación, y cuando esté caliente la crema de leche , añadir el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento. Remover muy bien para hasta que se funde y se haga una salsa espesa. Paso 5: Escurrir la pasta y poner en una fuente. Echar la salsa y remover. Poner encima el queso parmesano rallado, y meter al horno a 210º durante 5-10 minutos. Paso 6:  Opcional - Servir con una ensalada verde.